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木曽川産大和しじみ100%使用
1瓶でしじみ貝約15kg分
良質なたんぱく質を含む
お酒を良く飲む方に

◆木曽川の淡水と海水の入り混ざる汽水域で生息する大和しじみを使用
◆しじみの煮出し汁を昔ながらの鉄釜に入れ、トロトロと30時間あまり煮詰めた100%エキス
◆しじみにはタウリン、オルニチン、アラニン、ビタミンB12などが含まれる
◆しじみの必須アミノ酸含有率を示すアミノ酸スコアが100で、貝類の中ではもっとも良質なたんぱく質を含む


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○。原材料 。○
大和しじみ(木曽川産)


製造元:川端

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